{"id":26129,"date":"2017-03-08T11:28:50","date_gmt":"2017-03-08T10:28:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/?p=26129"},"modified":"2017-03-12T19:56:24","modified_gmt":"2017-03-12T18:56:24","slug":"torna-la-festa-del-dolce-tipico-triestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/torna-la-festa-del-dolce-tipico-triestino.html","title":{"rendered":"Torna la festa del dolce tipico triestino"},"content":{"rendered":"
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FESTA DEL DOLCE TIPICO (E DEL SALATO)<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Piazza S. Antonio Nuovo, Trieste 8-12 marzo 2017<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Torna dopo l’enorme successo degli anni passati l’evento dedicato ai dolci tipici che unisce dolcemente idee innovative e tradizione in una parata di dolcissime golosit\u00e0, sia triestine che da tutta Italia. Quest’anno, una grossa novit\u00e0: oltre al dolce, si aprir\u00e0 anche alle proposte del salato provenienti da Umbria, Piemonte e Liguria.<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

In programma come sempre, laboratori per bambini, esposizioni, degustazioni, Cooking show dal vivo e incontri con esperti del settore con nuove e interessanti proposte sull\u2019arte dei pasticceri. E, in occasione dell’8 marzo, specialissime sorprese e omaggi per tutte le Donne.<\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Inaugurazione, mercoled\u00ec 8<\/b><\/i><\/span><\/span> marzo alle ore 12 alla presenza dell’Assessore comunale al Commercio ed eventi correlati, Lorenzo Giorgi<\/b><\/i><\/span><\/span><\/span><\/span>. <\/b><\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Torna, dopo l’enorme successo delle passate edizioni, che avevano registrato 50m<\/span><\/span>ila presenze nell’arco di cinque dolcissime giornate, la parata di dolci golosit\u00e0 e specialit\u00e0 tipiche dolciarie locali e da tutta Italia e dall’estero, con una vasta selezione di dolci tipici locali e regionali. Dai pi\u00f9 semplici, ma di grande effetto e gusto, ai pi\u00f9 originali. Da quelli tradizionali alle nuove creazioni dei maestri pasticceri. Dalle torte alle frittelle fino ai dolci stagionali. Anche con la possibilit\u00e0 di assistere alla loro preparazione dal vivo attraverso dei golosi Cooking Show. La manifestazione \u00e8<\/span><\/span><\/span><\/span> stata presentata ieri (marted\u00ec 7 marzo) nel corso di una conferenza stampa svoltasi nella sala Giunta del Comune di Trieste, alla quale sono intervenuti l’assessore al Commercio ed Eventi correlati, Lorenzo Giorgi e Vincenzo Rovinelli di Flash Srl. <\/span><\/span><\/span><\/span>Quella<\/span><\/span><\/span><\/span> di quest’anno, come promesso dagli organizzatori, sar\u00e0 un’edizione ancora pi\u00f9 ricca e ampliata rispetto alle precedenti.<\/span><\/span><\/p>\n

Quest’anno, infatti, ci sar\u00e0<\/span><\/span> una grossa e ghiotta novit\u00e0: oltre al dolce, l’attesissima manifestazione che precede l’arrivo della primavera si aprir\u00e0 anche alle proposte del salato, con prodotti tipici provenienti da Umbria, Piemonte e Liguria.<\/span><\/span><\/p>\n

E, considerata la particolare concomitanza, non mancheranno nemmeno nel 2017 delle specialissime sorprese dedicate alla Festa della Donna. Per cinque giorni, <\/span><\/span>dall’8 al 12 marzo 2017, nella centralissima Piazza S. Antonio a Trieste con orario 9-21 e ingresso libero<\/b><\/span><\/span>, sar\u00e0 insomma un tripudio di dolcissime proposte, rigorosamente artigianali e di squisiti e golosi ingredienti di qualit\u00e0. A ospitare l’evento, gi\u00e0 amatissimo dai Triestini e dai numerosi turisti presenti in citt\u00e0, sar\u00e0 un’accogliente tendostruttura dove trover\u00e0 posto una decina di selezionatissimi espositori: sceltissimi maestri pasticceri, locali, nazionali e internazionali offriranno al pubblico la possibilit\u00e0 di conoscere e gustare le proprie dolcissime e sfiziose preparazioni.<\/span><\/span><\/p>\n

Si andr\u00e0 dalle frittelle ai dolci tipici provenienti da tutta Italia (Piemonte, Umbria, Liguria, Campania, Veneto e Friuli Venezia Giulia), protagonisti di una gustosissima esposizione per i palati pi\u00f9 golosi. Particolare spazio verr\u00e0 riservato naturalmente alle tipicit\u00e0 triestine e regionali: putizze, presnitz, pinze, gubane, gubanizze, strudel, <\/span><\/span>palacinke, <\/span><\/span>colombe,<\/span><\/span> uova di Pasqua, titole<\/span><\/span> e altri dolci pasquali e di stagione – come le gustosissime torte e cioccolatini Mimosa dedicati alla Festa della Donna –<\/span><\/span> esalteranno la vasta produzione locale. Particolarmente coinvolti saranno infatti i produttori e le attivit\u00e0 artigianali provinciali, nella filosofia della conservazione e valorizzazione delle tradizioni locali e dei prodotti e ingredienti di alta qualit\u00e0 a chilometro zero. Immutata la filosofia vincente da sempre alla base della rassegna espositiva: quella puntare sulla qualit\u00e0 dei produttori presenti che fanno della passione e della volont\u00e0 di ricerca i due ingredienti principali delle loro ricette. <\/span><\/span><\/p>\n

Non mancheranno come ogni anno i laboratori, le esposizioni, le degustazioni e gli incontri con esperti del settore con nuove e interessanti proposte sull\u2019arte della finissima pasticceria. Nei cinque giorni di apertura, la struttura ospiter\u00e0 importanti momenti di approfondimento didattico e culturale e una particolare attenzione sar\u00e0 rivolta ai bambini. I pi\u00f9 piccoli visitatori della kermesse infatti potranno partecipare a varie mini lezioni tenute da maestri pasticceri, assistere alle istruttive fasi della preparazione e lavorazione artigianale dei dolci all’interno di interessanti Cooking Show e potranno degustare le golosissime creazioni di cioccolato come <\/span><\/span>tavolette, ma anche dragees e praline, <\/span><\/span><\/span><\/span>appena realizzate. Ad un pubblico pi\u00f9 adulto saranno invece rivolti percorsi degustativi dedicati a prodotti delle varie regioni d\u2019Italia. <\/span><\/span>E, in occasione dell’8 marzo, sono previste speciali sorprese e una mimosa in omaggio per tutte le Donne.<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

\u201c<\/span>Torna la festa del dolce tipico triestino, con la novit\u00e0 del salato – ha esordito l’assessore Lorenzo Giorgi – che quest’anno si sposa con la festa della donna, offrendo cos\u00ec un doppio motivo per festeggiare. Sar\u00e0 un nuovo momento di aggregazione in piazza Sant’Antonio, dove i commercianti stanziali apprezzano quelle iniziative di qualit\u00e0 che portano un maggior numero di visitatori e clienti a beneficio di tutti gli operatori\u201d.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Il programma della manifestazione \u00e8 stato presentato da Vincenzo Rovinelli. <\/span><\/span><\/span><\/span>\u201cForti del successo degli anni passati, quando abbiamo potuto contare su un’affluenza di oltre 50mila visitatori che hanno letteralmente preso d’assalto gli stand, a dimostrazione dell’affetto dei Triestini per una manifestazione ormai tradizionale, torniamo quest’anno \u2013 spiegano gli organizzato<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span>ri di <\/i><\/span><\/span>Flash Srl<\/b><\/i><\/span><\/span> \u2013 <\/i>con un’edizione ampliata e ricca di novit\u00e0<\/i><\/span><\/span>. Oltre alla presenza di produttori locali di grande tradizione rappresentata da<\/i><\/span><\/span> <\/i>Bon Bon & Chocolate, abbiamo puntato sui dolci tipici nazionali, con una sezione dedicata ai Taralli. Ma ci sar\u00e0 spazio anche per la norcineria umbra e il pesto e la focaccia genovese. E non mancheranno le dolci proposte come le p<\/i><\/span><\/span>raline alla grappa e i distillati, il tocco del cioccolato tipico di Perugia a base di cacao mono origine proveniente da Ecuador, Venezuela, Repubblica Domenicana, con frutta secca della migliore qualit\u00e0, spezie e spirits, per dare vita a gustose creazioni che sorprendono ogni volta per la variet\u00e0 di gusti. E ancora frittelle, frittelle di mele e patatine fritte in cartoccio, taralli amalfitani, tartufo umbro, prodotti tipici piemontesi (salami, vino, polenta, dolci paste di meliga (biscotti di mais) cuneesi e crostate dolci piemontesi). E infine<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span> <\/i>una carrellata sui vari prodotti dolci tipici italiani ed esteri\u201d.<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Media partner, Trieste Cafe.<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

L’inaugurazione, alla quale le redazioni sono invitate a intervenire, \u00e8 fissata per mercoled\u00ec 8 marzo 2017<\/b><\/u><\/span><\/span> <\/u>alle ore 12 alla presenza <\/b><\/u><\/span><\/span>dell’Assessore comunale al Commercio ed eventi correlati Lorenzo Giorgi.<\/b><\/u><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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foto fornita da Gianfranco Terzoli<\/figcaption><\/figure>\n

PROGRAMMA<\/b><\/u><\/span><\/span><\/p>\n

Mercoled\u00ec 8 marzo <\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Inaugurazione alla pres<\/span><\/span>enza dell’Assessore comunale Lorenzo Giorgi alle ore 12 in Piazza S. Antonio Nuovo. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Giornata dedicata alla Festa della Donna con dolci a tema e mimose in omaggio a tutte le donne. <\/span><\/span><\/p>\n

Gioved\u00ec 9 marzo, venerd\u00ec 10 marzo e sabato 11 marzo<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Laboratori, esposizioni, degustazioni e incontri con esperti del settore e animazioni con nuove e interessanti proposte sull\u2019arte dei maestri pasticceri. I pi\u00f9 piccoli visitatori potranno partecipare ai Corsi dell\u2019ABC del dolce, organizzati all\u2019interno della struttura centrale, con la presenza di maestri pasticceri che al termine delle dimostrazioni faranno degustare i dolci e a Cooking Show dal vivo. A un pubblico pi\u00f9 adulto saranno invece rivolti i percorsi degustativi con prodotti delle varie regioni d\u2019Italia. <\/span><\/span><\/p>\n

Domenica 12 marzo<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Nella tensostruttura troveranno spazio gli artisti del \u201cDolce Tipico\u201d (e del Salato) con le loro dolci creazioni artigianali. <\/span><\/span><\/p>\n

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FESTA DEL DOLCE TIPICO (E DEL SALATO)<\/p>\n

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