{"id":28165,"date":"2017-10-10T07:13:16","date_gmt":"2017-10-10T06:13:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/?p=28165"},"modified":"2017-10-14T08:09:03","modified_gmt":"2017-10-14T07:09:03","slug":"laguna-in-tecja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/laguna-in-tecja.html","title":{"rendered":"Laguna in tecja"},"content":{"rendered":"
\u201cLAGUNA IN TECJA\u201d, AL VIA LE CROCIERE ENOGASTRONOMICHE D\u2019AUTUNNO-INVERNO TRA GRADO E MARANO<\/b><\/span><\/div>\n
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Dal 28 ottobre al 17 dicembre tutti i sabati e le domeniche gite diurne o serali sul Battello Santa Maria tra canali, canneti e casoni, con pranzo o cena a base di pesce\u00a0 o selvaggina a chilometro zero.<\/b><\/span><\/div>\n
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foto fornita da Giulia Basso<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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C\u2019\u00e8 il \u201cCanocia Day<\/b>\u201d, il \u201cBisato in Speo<\/b>\u201d, il \u201cMolluschimania<\/b>\u201d, lo \u201cScampichipu\u00f2<\/b>\u201d, l\u2019 \u201cOrate pro vobis<\/b>\u201d. e il \u201cLaguna selvaggia<\/b>\u201d. Sei scherzosi appellativi per sei modi differenti di gustare le prelibatezze ittiche e avicole del territorio. Torna a grande richiesta per gli amanti della natura e della buona tavola la kermesse gastronomica \u201cLaguna in Tecja<\/b>\u201d: gite in barca diurne (la domenica, dalle 10.30 alle 16) o serali (il sabato, dalle 19 alle 23) alla scoperta di paesaggi mozzafiato e delle secolari tradizioni culinarie del popolo lagunare.\u00a0<\/span><\/div>\n
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D’autunno la laguna della Bassa Friulana indossa il suo abito migliore: regala colori e paesaggi estremamente suggestivi ed offre un habitat ideale per gli uccelli migratori provenienti dal Nord Europa. Dal 28 ottobre al 17 dicembre<\/b> tutti i sabati e le domeniche, con partenza da Marano <\/b>(28-29 ottobre, 4-5 e 11-12 novembre, 2-3, 9-10, 16-17 dicembre) o da Aquileia<\/b> (18-19 e 25-26 novembre), il Battello Santa Maria<\/b>, guidato da Capitan Nico<\/b>, con il suo bagaglio di storie e memorie del territorio, salper\u00e0 alla volta degli specchi d\u2019acqua lagunari, per addentrarsi nel misterioso intrico di canali e rii, di acque dolci e salate, di canneti e casoni che costituiscono l’essenza del magico ambiente acquatico che circonda le cittadine di Marano Lagunare e Grado<\/b>. Si navigher\u00e0 all\u2019interno dei Parchi naturali regionali<\/b>, meta obbligatoria per innumerevoli specie avicole migratorie e ambiente umido tra i pi\u00f9 apprezzati d\u2019Italia, con visite organizzate alla Riserva naturale Foci dello Stella<\/b>, a Grado<\/b>, a Barbana<\/b>, a Lignano<\/b> e alle Valli da pesca<\/b>.<\/span><\/div>\n
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La tecja<\/b>, ovvero la pentola, sar\u00e0 il filo conduttore che caratterizzer\u00e0 queste crociere del gusto<\/b>, pensate per unire il piacere della gita in barca con i sapienti racconti della tradizione lagunare e i sapori del pesce freschissimo e a chilometro zero. Ogni crociera sar\u00e0 dedicata ad un pesce specifico, cui sono legate ricette e pratiche centenarie, che Capitan Nico non mancher\u00e0 d\u2019illustrare a beneficio dei partecipanti: ci sar\u00e0 il giorno delle cicale di mare, quello dell\u2019anguilla, cucinata allo spiedo come da tradizione, dei molluschi, degli scampi e delle orate. Oltre a \u201cLaguna selvaggia<\/b>\u201d, dedicata invece alla selvaggina e alla tradizione locale che in questa stagione vedeva il maranese trasformarsi da pescatore a cacciatore, approfittando dell\u2019arrivo degli uccelli migratori dal Nord Europa in questa terra di non-mare.\u00a0<\/span><\/div>\n
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Come da programma si scioglieranno gli ormeggi alle 10.30 o alle 19 dalla Vecchia Pescheria di Marano, o da Aquileia (banchina alla fine di via Eugenio Curiel), per cominciare la navigazione alla volta della Litoranea Veneta e ammirare da vicino i casoni, le antiche abitazioni dei pescatori di Marano e Grado. Durante il tragitto verr\u00e0 servito a bordo un aperitivo di benvenuto con tartine e prosecco in base al tema della giornata. Ci si fermer\u00e0 al punto di ormeggio, generalmente il luogo di cattura del pesce a cui \u00e8 dedicata la giornata, dove verr\u00e0 servito il pranzo o la cena, dagli antipasti al dolce, il tutto a base di pesce locale. Dopo essersi deliziati il palato e la vista si torner\u00e0 al luogo di partenza della crociera, sempre navigando fra i canali della laguna, accompagnati da musica e canti spontanei. Dopo l\u2019ormeggio in porto si potr\u00e0, volendo, proseguire la gita con una visita all\u2019antica cittadella di pescatori di Marano con la sua piazza, le calli e la Torre Millenaria, oppure alla Basilica e agli scavi Romani di Aquileia. Il costo \u00e8 variabile in base al pesce della giornata: per escursione, aperitivo e pasto completo si va dai 48 ai 58 euro. La portata massima della motonave, dotata di un salone coperto e riscaldato, \u00e8 di 60 passeggeri: per questa ragione \u00e8 obbligatoria la prenotazione (tel. +39 339 6330288<\/a> o e-mail info@battellosantamaria.it<\/a>). La degustazione si far\u00e0 anche in caso di maltempo, ormeggiati in banchina. Per maggiori informazioni consultare la pagina FB di Laguna in Tecja o il sito www.battellosantamaria.it<\/a>.\u00a0<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Dal 28 ottobre al 17 dicembre tutti i sabati e le domeniche gite diurne o serali sul Battello Santa Maria tra canali, canneti e casoni, con pranzo o cena a base di pesce o selvaggina a chilometro zero.<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[14660,3427,7042,14659,799,14661],"class_list":["post-28165","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italia","tag-crociere-enogastronomiche","tag-giulia-basso","tag-grado","tag-laguna-in-tecja","tag-laura-poretti-rizman","tag-marano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28165"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28168,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28165\/revisions\/28168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}