{"id":46094,"date":"2023-03-22T11:12:31","date_gmt":"2023-03-22T10:12:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/?p=46094"},"modified":"2023-03-22T11:12:31","modified_gmt":"2023-03-22T10:12:31","slug":"giornata-mondiale-dellacqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/giornata-mondiale-dellacqua.html","title":{"rendered":"Giornata Mondiale dell’Acqua"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>ROMA – <\/strong>L\u2019Osservatorio internazionale Waste Watcher, partendo dal report italiano 2023 sulla quantit\u00e0 di cibo sprecato (524,1 grammi pro capite a settimana), comunica oggi \u2013 22 marzo, Giornata mondiale dell\u2019acqua 2023 \u2013 che l\u2019impronta idrica dello spreco alimentare domestico in Italia vale 140,182 miliardi di litri d\u2019acqua<\/strong> sprecati insieme al cibo che gettiamo ogni anno.<\/strong> Volendo dare una rappresentazione in bottiglie d\u2019acqua da mezzo litro – come fa l\u2019app Sprecometro \u2013 si tratta di 280,361 miliardi di bottiglie da mezzo litro (4 volte il giro del mondo, trattandosi di una lunghezza pari a 644 km). \u00abPer avere un raffronto \u2013 spiega il Direttore scientifico dell\u2019Osservatorio Waste Watcher Andrea Segr\u00e8 \u2013 la produzione italiana di acqua in bottiglia si attesta a 14,5 miliardi di litri, ed \u00e8 quasi dieci volte inferiore rispetto all\u2019impronta idrica dello spreco alimentare domestico in Italia<\/strong>. Se equiparassimo l\u2019acqua usata nella produzione di cibo a quella usata in casa, di cui paghiamo le utenze, arriveremmo ad una cifra incredibilmente alta, cio\u00e8 367,276 milioni di euro. La crisi climatica impone a ciascuno di noi comportamenti responsabili sia nell\u2019utilizzo dell\u2019acqua nel nostro quotidiano che nella prevenzione dello spreco alimentare e dei suoi impatti.<\/strong> Attraverso l\u2019app Sprecometro, oltre al monitoraggio in grammi dello spreco alimentare individuale e collettivo, possiamo avere la stima della nostra impronta idrica<\/strong>, che varia in base a quale e quanto prodotto viene sprecato. Senza consapevolezza non potremo raggiungere l\u2019obiettivo di dimezzare lo spreco alimentare entro il 2030, come recita il target 12.3 dell\u2019Agenda 2030 dell\u2019ONU\u00bb.<\/p>\n

La Giornata Mondiale dell\u2019Acqua, World Water Day<\/strong>, \u00e8 stata\u00a0istituita dalle\u00a0Nazioni Unite\u00a0nel\u00a01992<\/strong> per sensibilizzare le Istituzioni mondiali e l\u2019opinione pubblica sull’importanza di ridurre lo spreco di acqua e di assumere comportamenti volti a contrastare il cambiamento climatico. Acceleriamo il cambiamento<\/em><\/strong>!<\/strong> \u00e8 l\u2019appello della Giornata mondiale dell’Acqua 2023<\/strong>, in calendario oggi, mercoled\u00ec 22 marzo<\/strong>. Una riflessione, ma anche una call to action che rkiguarda ciascuno di noi per favorire l’accelerazione del cambiamento e contribuire ad affrontare, e risolvere, la crisi idrica e igienico-sanitaria.\u00a0\u00a0L’acqua riguarda tutti noi, per questo abbiamo bisogno che tutti agiscano.\u00a0 Questo significa ognuno di noi, la nostra famiglia, la scuola e la comunit\u00e0 possono fare la differenza cambiando il modo in cui usiamo, consumiamo e gestiamo l’acqua nelle nostre vite.<\/p>\n

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Nota metodologica sui dat Waste Watcher: <\/em><\/strong>\u00a0partendo dal dato di acqua utilizzata in agricoltura e zootecnia in Italia, pari a 11,9 miliardi di m3<\/sup> (ISPRA) di acqua, per il calcolo dell\u2019impronta idrica dello spreco alimentare domestico \u00e8 stato utilizzato il dato rielaborato da Waste Watcher International sulla percentuale relativa allo spreco alimentare domestico su tutta la filiera, 38%. Con quest\u2019ultima comparazione si \u00e8 arrivati alla quantificazione dell\u2019impronta idrica dello spreco alimentare domestico, cio\u00e8 140,182 miliardi di litri di acqua che per dare un\u2019idea di grandezza \u00e8 stato convertito in bottiglie d\u2019acqua da 0.5 L (23 cm \u00e8 la lunghezza media di una bottiglia, da questo dato si sono stimati i km di lunghezza). Poi abbiamo voluto dare una grandezza economica a questo impatto idrico ed \u00e8 stato moltiplicato con il costo medio dell\u2019utenza dell\u2019acqua al m3<\/sup> in Italia e abbiamo calcolato il costo medio di questo impatto se lo dovessero pagare i cittadini nelle bollette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\nGIORNATA MONDIALE DELL’ACQUA, ECCO I DATI WASTE WATCHER, L’IMPRONTA IDRICA DELL’ITALIA -CONNESSA AL CIBO SPRECATO ANNUALMENTE – VALE 140 MILIARDI LITRI<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":46095,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[22659,799,22661,516,22660],"class_list":["post-46094","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eco-sistemi","tag-giornata-mondiale-dellacqua","tag-laura-poretti-rizman","tag-report","tag-roma","tag-waste-watcher"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46094"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46097,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46094\/revisions\/46097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}