{"id":48823,"date":"2023-09-20T21:40:53","date_gmt":"2023-09-20T20:40:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/?p=48823"},"modified":"2023-09-22T17:50:13","modified_gmt":"2023-09-22T16:50:13","slug":"ambiente-lo-spreco-alimentare-brucia-il-denaro-delle-famiglie-giornata-internazionale-di-consapevolezza-delle-perdite-e-sprechi-di-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/ambiente-lo-spreco-alimentare-brucia-il-denaro-delle-famiglie-giornata-internazionale-di-consapevolezza-delle-perdite-e-sprechi-di-cibo.html","title":{"rendered":"AMBIENTE, lo spreco alimentare brucia il denaro delle famiglie: Giornata internazionale di CONSAPEVOLEZZA delle perdite e sprechi di cibo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>ROMA – Per il terzo anno, \u00e8 italiano l\u2019unico Rapporto globale sul rapporto fra cibo e spreco<\/strong>: un\u2019indagine firmata da Waste Watcher, International Observatory on Food & Sustainability<\/strong>, promossa dalla campagna Spreco Zero<\/strong> di Last Minute Market<\/strong> con il monitoraggio Ipsos<\/strong>, realizzata in 8 Paesi <\/strong>del mondo: Italia, Spagna, Germania, Francia, Regno Unito, Stati Uniti, Olanda e Azerbaijan<\/strong>. Gioved\u00ec 28 settembre<\/strong>, in occasione dell\u2019evento programmato a Roma, dalle 11.30 nello Spazio Europa della Commissione Europea,<\/strong> saranno diffusi i nuovi dati del Cross Country Report su cibo e spreco nel mondo<\/u><\/strong>, in occasione della 4^ Giornata internazionale di sensibilizzazione sulle perdite e sprechi alimentari promossa dalle Nazioni Unite<\/strong>. Ma arrivano intanto le prime anticipazioni Waste Watcher<\/strong>, in attesa dell\u2019illustrazione ufficiale del Rapporto: e sono strettamente focalizzate sulle criticit\u00e0 del periodo e sull\u2019inflazione \u2013 anche e soprattutto alimentare<\/strong> \u2013 che si abbatte con gravi rincari sui cittadini di tutto il mondo. Non \u00e8 un caso, dunque, che lo spreco alimentare sia identificato innanzitutto come spreco di denaro in famiglia: <\/strong>dall\u2019Italia agli Stati Uniti, dalla Spagna alla Germania, dal Regno Unito all\u2019Olanda i cittadini del mondo identificano lo sperpero del cibo come un \u201ccrash\u201d per le loro economie. <\/strong>Nelle settimane dell\u2019inflazione alimentare, quando gli alimenti hanno registrato un aumento medio del 10,7% in Italia e <\/strong>si prospetta un aumento di 205 \u20ac fra settembre e dicembre rispetto al 2022 <\/strong>(dati Assoutenti, agosto 2023), prevenire lo spreco alimentare equivale a sostenere concretamente la famiglia, oltre ad essere un presidio per la salute dell\u2019ambiente.<\/p>\n

Fra i cittadini pi\u00f9 preoccupati a livello internazionale per l\u2019impatto economico dello spreco del cibo ci sono certamente gli statunitensi che legano al fenomeno ben 3 impatti negativi legati al denaro: \u00a081% spreco di denaro, 62% conseguenze economiche per la mia famiglia, 59% conseguenze economiche e sociali.<\/p>\n

I dati del terzo Cross Country Report<\/strong> offrono una panoramica globale sulle abitudini di consumo e spreco intorno al pianeta<\/strong>, \u00abUn monitoraggio \u2013 spiega il fondatore Spreco Zero Andrea Segr\u00e8<\/strong>, direttore scientifico di Waste Watcher International Observatory \u2013 certamente essenziale per potenziare la consapevolezza sui comportamenti e le abitudini di fruizione e gestione del cibo<\/strong>, sulla dieta adottata e sugli alimenti realmente consumati, in chiave di prevenzione dello spreco. Il Rapporto diventa cos\u00ec concreto punto di partenza per promuovere politiche pubbliche e private e iniziative internazionali di sensibilizzazione <\/strong>finalizzate a concretizzare gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile, in particolare al punto 12.3 dove si prevede di dimezzare gli sprechi alimentari entro il 2030.\u00bb. All\u2019indagine hanno preso parte 8mila cittadini, <\/strong>con un campione statistico di 1000 interviste per ciascun Paese<\/strong>:.<\/p>\n

Fra i primi dati che anticipano il Rapporto ci sono quelli dedicati alle misure pubbliche utili a ridurre lo spreco<\/strong>: una domanda che registra la risposta unanime dei cittadini dei Paesi indagati, puntare sull\u2019istruzione nelle scuole<\/strong>, un obiettivo che da sempre \u00e8 stato indicato come prioritario dalla campagna Spreco Zero. Una rinnovata attenzione \u00e8 anche quella per le etichette fronte pacco<\/strong>, di prima rilevanza nel dibattito europeo, considerate un elemento significativo per il contrasto allo spreco alimentare. Ci sono poi le strategia legate al dna dei Paesi interrogati: i cittadini di Italia e Spagna, popoli per antonomasia \u201cmediterranei\u201d, scelgono di prevenire lo spreco acquistando con maggiore frequenza i\u00a0 prodotti freschi,<\/strong> assecondando cos\u00ec i principi \u00a0base della Dieta Mediterranea. La lista della spesa resta invece riferimento primario per Paesi come la Germania, il Regno Unito e gli Stati Uniti.<\/p>\n

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AMBIENTE, lo spreco alimentare brucia il denaro delle famiglie: le ANTICIPAZIONI WASTE WATCHER in vista del 29 settembre Giornata internazionale di CONSAPEVOLEZZA delle perdite e sprechi di cibo<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":48824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[111,799,24190],"class_list":["post-48823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italia","tag-ambiente","tag-laura-poretti-rizman","tag-lo-spreco-alimentare-brucia-il-denaro-delle-famiglie-giornata-internazionale-di-consapevolezza-delle-perdite-e-sprechi-di-cibo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48823"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48826,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48823\/revisions\/48826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}