{"id":54943,"date":"2024-12-06T17:46:19","date_gmt":"2024-12-06T16:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/?p=54943"},"modified":"2024-12-08T18:11:00","modified_gmt":"2024-12-08T17:11:00","slug":"farmer-and-artist-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.freaksonline.it\/freaks\/farmer-and-artist-2024.html","title":{"rendered":"Farmer and Artist 2024"},"content":{"rendered":"
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Presentato\u00a0 “Farmer and Artist 2024”, la Festa del cibo buono di\u00a0 Trieste <\/b>al Mercato Coperto di Trieste<\/b><\/p>\n

Sabato 7 e domenica 8 dicembre, allo storico Mercato Coperto di Trieste, 46 produttori agricoli, tra cui quelli di 16 Pres\u00ecdi Slow Food, allestiscono la Festa che unisce Trieste al suo territorio, ai suoi aromi, storie e sapori<\/b><\/p>\n

Il 6 dicembre si terr\u00e0 anche\u00a0<\/b>un dibattito sulle politiche del cibo locali: \u201c<\/b>Verso Citt\u00e0 Sostenibili –\u00a0Le Politiche del Cibo per l\u2019Economia Circolare e la Transizione Ecologica\u201d<\/i><\/b><\/p>\n

Inaugurazione ufficiale della manifestazione sabato 7 dicembre alle 10.30 al primo piano del Mercato Coperto di Trieste<\/b><\/p>\n

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Degustazioni, musica, eventi culturali: tutto questo \u00e8 Farmer&Artist 2024. Per due giorni, dalle 11 alle 20, lo storico Mercato Coperto si trasforma in un punto d’incontro tra cittadini, turisti e ben 46 produttori \u2013 di cui 16 Pres\u00ecdi Slow Food \u2013 in arrivo da Trieste, Carso, Friuli, Istria e dalle alpi venete e lombarde. L\u2019evento, a ingresso gratuito, \u00e8 stato presentato oggi nella Sala Giunta del Comune di Trieste alla presenza del Vicesindaco del Comune di Trieste, Serena Tonel<\/b>, il presidente di Gal Carso – LAS Kras, David Pizziga<\/b>, Enrico Maria Mili\u010d<\/b>, coordinatore dell’evento Farmer & Artist, Antonella Piccinelli<\/b>, fiduciaria di Slow Food Trieste e Ivo Bozzatto<\/b>, responsabile di Campagna Amica Trieste e Gorizia.<\/p>\n

\u00abUna cosa \u00e8 sacra: il semplice e il genuino\u00bb, ha scritto il grande poeta carsolino Sre\u010dko Kosovel ed \u00e8 uno dei valori che animano il lavoro degli organizzatori dell\u2019evento, cio\u00e8 il lead partner, il GAL Carso \u2013 LAS Kras insieme al Comune di Trieste, Slow Food Italia e Campagna Amica. \u00abMangiare il cibo degli agricoltori locali \u00e8 un atto di radicamento, \u00e8 nutrirsi non solo di sapori rari, ma di storie, di affetto per l’ambiente e la biodiversit\u00e0\u00bb, ha dichiarato il Presidente del GAL Carso, David Pizziga. \u00abCon Farmer & Artist ricordiamo che sostenere la filiera locale pi\u00f9 sana \u00e8 custodire l’anima della nostra comunit\u00e0\u00bb.<\/p>\n

Grande novit\u00e0: il Comune e il GAL Carso \u2013 LAS Kras hanno siglato una convenzione che per tre anni permetter\u00e0 al GAL Carso di utilizzare il Mercato Coperto per organizzare Farmer & Artist, cos\u00ec valorizzando il sito<\/b>. L\u2019obiettivo \u00e8 che, fino al 2026, sia sempre pi\u00f9 possibile vivere lo spazio del Mercato Coperto non solo nelle prossime edizioni invernali di Farmer & Artist ma anche in altri eventi simili durante il resto dell\u2019anno.<\/p>\n

Dibattito sulle politiche del cibo locali<\/b><\/p>\n

Ad anticipare l’evento venerd\u00ec 6 dicembre, alle 18.30, nella sede di ITS Arcademy \u2013 Museum of Art in Fashion si terr\u00e0 un dibattito sulle politiche del cibo locali: “Verso Citt\u00e0 Sostenibili – Le Politiche del Cibo per l\u2019Economia Circolare e la Transizione Ecologica”. Dopo i saluti introduttivi di David Pizziga, Presidente GAL Carso e Barbara Franchin, Presidente di ITS Foundation, all’incontro parteciperanno Serena Tonel, Vicesindaco del Comune di Trieste, Carmelo Troccoli, Direttore della Fondazione Campagna Amica e Raoul Tiraboschi, Vicepresidente di Slow Food Italia; modera Giovanni Tomasin, giornalista de Il Piccolo.<\/p>\n

Il dibattito vuole evidenziare l’importanza di ripensare le politiche alimentari per creare un legame pi\u00f9 stretto tra citt\u00e0 e campagna, promuovendo la sostenibilit\u00e0 e l’economia circolare. Gli interventi saranno dedicati a sottolineare come scelte consapevoli dei cittadini e politiche locali possano affrontare problemi globali come il cambiamento climatico e la perdita di biodiversit\u00e0.<\/p>\n

Attraverso filiere corte e mercati locali, si favorisce l\u2019economia delle aree interne, valorizzando i prodotti locali e riducendo la distanza tra urbano e rurale. Questi spazi diventano luoghi di incontro per sviluppare comunit\u00e0, coinvolgendo cittadini e istituzioni in una transizione ecologica che promuova il benessere di persone, animali ed ecosistemi.<\/p>\n

Eccellenze del territorio e a filiera corta\u00a0<\/b><\/p>\n

Promosso da GAL Carso \u2013 LAS Kras, con il sostegno di PromoTurismoFVG Regione FVG e la collaborazione di Slow Food Italia, Campagna Amica, ZKB TS GO, Comune di Trieste, WWF, CIOFS, AIDIA Trieste, Associazione Viticoltori del Carso \u2013 Dru\u0161tvo Vinogradnikov Krasa, ITS Arcademy e Scuola di Musica 55, Farmer and Artist 2024 riunir\u00e0 46 agricoltori \u2013 tra cui quelli di 16 Pres\u00ecdi Slow Food \u2013 provenienti da Trieste, Carso, Friuli, Istria, le alpi del Veneto e della Lombardia.<\/b><\/p>\n

Un’occasione unica per scoprire attraverso degustazioni e laboratori le eccellenze del territorio, tra birra, vini, liquori, cereali, pani, farine, salumi, formaggi, mieli, olii, verdure, fiori edibili e officinali, pesci e conserve.<\/p>\n

Un’esperienza a 360 gradi<\/b><\/p>\n

Non solo cibo: Farmer and Artist 2024 offrir\u00e0 un ricco programma di attivit\u00e0 per grandi e piccini.<\/p>\n

\u2022 Musica dal vivo:<\/b> Oltre ai canti del coro SLPZ Doberd\u00f2 \/ Doberdob che inaugureranno la manifestazione sabato 7 dicembre alle 10.30 ci sar\u00e0 lo Swing anni \u201930 e \u201940 del quintetto \u201cSwing \u00e0 la carte\u201d (sabato dalle 17.45) e il Jazz tradizionale di New Orleans dei \u201cMarket rumble\u201d (domenica sempre alle 17.45) che allieteranno il pubblico dalle ore 17.45 alle ore 19.45.<\/p>\n

\u2022 Laboratori per adulti e bambini:<\/b> un’opportunit\u00e0 per imparare e divertirsi, attraverso laboratori anche sensoriali, per scoprire i segreti dei formaggi, del pane, dei salumi, delle fermentazioni e delle tradizioni culinarie del territorio. Saranno proposti anche laboratori dedicati all’arte e alle creazioni manuali per le festivit\u00e0. I laboratori per bambini (dai 5 ai 10 anni) avranno un costo di 5\u20ac e una durata di circa un’ora. I laboratori per adulti del sabato sono gratuiti grazie al progetto Borderless Okus, finanziato dall\u2019Unione europea. I laboratori della domenica sono gratuiti grazie al progetto Kras-Carso II, co-finanziato dall\u2019Unione europea.<\/p>\n

\u2022 Degustazioni:<\/b> con un contributo di 10\u20ac si riceveranno 3 gettoni e un calice per degustare le specialit\u00e0 del mercato tra cui vini locali, le birre agricole e i cicchetti contadini.<\/p>\n

Un mercato storico con un’architettura dallo stile internazionale<\/b><\/p>\n

Il Mercato Coperto di Trieste, inaugurato nel 1936, \u00e8 un gioiello architettonico che ancora oggi conserva la sua modernit\u00e0. Un luogo ricco di storia, che per l’occasione si trasformer\u00e0 in un vivace centro di incontro tra produttori e consumatori, tradizioni e innovazione. Nato grazie al lascito di una benefattrice inglese, Sara Davis, per garantire un tetto di difesa per le venderigol<\/i>e fino a quel momento esposte alla bora e alla pioggia. Interessante l’architettura che sembra accogliere le forme del regime fascista, ma il costruttivismo scelto dall’architetto Camillo Jona \u00e8 in realt\u00e0 uno stile internazionale, usato all’epoca dagli Stati Uniti all’Unione Sovietica.<\/p>\n

Informazioni<\/b><\/p>\n

\u2022Ingresso gratuito<\/p>\n

\u2022Degustazioni: 10\u20ac<\/p>\n

\u2022Laboratori per bambini: 5\u20ac<\/p>\n

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